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《中外食品工业》国家级刊物万方收录杂志2021年9期目录
点击数:56  发布日期:[2021-08-10] 【打印】 【关闭

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)公司

国际刊号:1672-5336
国内刊号:11-5041/TS

 

工艺技术
泡椒鲟鱼皮产品的开发
王靖媛 赵元晖1-2,31
基于糯玉米棒速冻加工技术分析
陈聪3-4
食品安全检测中化学检测技术的应用
王梦云5-6
超临界CO2萃取红茂草挥发油
杨劝生 廖天录 赵强 王顺才7-8
一株下层酵母实验室阶段扩培工艺优化
颜燕珊 谭海山 林锦添9-11
红花黄色素的提取工艺研究
罗忠国 熊勇 李冬梅 丁小强 李盛艳 江磊12-13
茶叶中有效成分应用及其提取工艺研究
姚晓兰14-15
食品安全检测中化学检测技术的应用
赵雪梅16-17
不同加工方式对黑苦荞挥发性成分的影响
任运红 叶俊锋 禤梓能 黄思苑 邓新宇 杜冰18-25
薏米风味酸奶发酵工艺的优化
刘一诺26-27
工艺技术
新疆番茄酱的加工工艺及品质控制措施探讨
张文杰28
食品安全
浅谈甜菜制糖企业安全生产风险管理
张文杰29-31
关于食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题探讨
郝秀梅32-33
化学技术在食品安全检测中的运用分析
肖晔林34-35
食品安全监督抽样检验中的问题及策略研究
姜丽36-37
现阶段我国食品检测存在的问题与改进措施
李丽 钱行38-39
食品安全问题和食品检测的发展及优化
尚灵鑫 贠颖40-41
食品检测在食品安全监管中的作用及检测技术研究
钟鸿甫42-43
关于当代食品安全监管的研究
崔海峰44,180
食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策论述
邱芳45,95

食品安全
食品安全检验技术应用分析
张冬丽46-47
食品安全标准在食品安全管理中的应用
周文静48-49
部队食品安全追溯体系军民融合发展问题浅析
姜敬维 李建湘 王斌 田野50-51
食品安全监督管理中快速检测技术的应用分析
李涵 辛明霞 杨超52-53
互联网背景下网络食品质量安全管理分析
王国际54-55
浅谈我国食品安全现状与食品质量管理问题
白雪56-57
食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用
卜丽涛58-59
从“心”开始, 构建校园食品安全思想防线
唐莉60-61
浅谈食品安全检测中的微生物快速检测技术
孙梦慧62-64
食品教学
混合多元教学模式及多元评价体系在《食品加工技术》课程中的教学研究与应用
耿静静65-66

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